Ingredients
- トウモロコシ 4本分(粒を外しておく)
- 枝豆 200g(茹でて豆を取り出したもの)
- 玉ねぎ 1個(1cmの角切り)
- ベーコン 100g(1cmの角切り)
- バター 40g
- 生クリーム 100ml
- ニンニク 20g(みじん切り)
- 塩、胡椒 適量
- オレガノ 少々
- 鍋にバターとベーコンを入れ炒める。ベーコンの脂が出たらニンニクを加え、香りが出るまで更に炒める。(弱火)
- 1に玉ねぎを加え透明になるまで炒め、トウモロコシと枝豆、オレガノを加え軽く炒める。(中火) 塩胡椒をする。
- 2に生クリームを加え生クリームの水分がほぼ無くなるまで煮る。(中火)最後に味を調えて完成!!