- 春キャベツ 1/2個（粗みじん切り）
- 紫キャベツ 1/4個（粗みじん切り）
- アーリーレッド（赤紫の玉ねぎ） 1/4個（粗みじん切り）
- 人参 1本 （粗みじん切り）
ドレッシング
- マヨネーズ 60g
- プレーンヨーグルト 50g
- メープルシロップ 20g
- 柚子ジュース 20g（無ければりんご酢）
- イエローマスタード 10g
- セロリシード 少々
- 塩こしょう 適量
1 ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせる。
2 1のボウルに、粗みじん切りにした野菜を入れ、全体を混ぜる。
3 塩こしょう、セロリシードで味を整える。冷蔵庫で1時間休ませて完成！！