ロンネフェルトティーは、1823年にドイツ・フランクフルトにて、ヨハン・トビアス・ロンネフェルト氏によって創業された世界で最も歴史のある紅茶会社の一つだ。今月号では、このロンネフェルトティーの日本にお…
投稿者: Seasider
迷ってる？ 牛肉を食べたいけど、ラムも捨てがたい。豚肉も美味しそう！ おっと、フライドチキンも？ 待て待て。エビも？ そしてスモークサーモン！ 全部食べちゃおうかな？ ジューシーシングスなら問題解決…
皆さんにお知らせがあります。『横浜シーサイダーマガジン』がNPO法人として設立する運びとなりました。申請手続きにここ数カ月時間を要しましたが、今号のお届け後まもなく手続きが完了する予定です。私たちブラ…
夏到来。夏といえば、冒険や自由を満喫できるアウトドアを思い浮かべる人も多いでしょう。横浜が大好きで横浜の魅力をお伝えしている私たちですが、たまには市外に出て豊かな自然を楽しむのも良いと思います。あまり…
春キャベツ 1/2個（粗みじん切り） 紫キャベツ 1/4個（粗みじん切り） アーリーレッド（赤紫の玉ねぎ） 1/4個（粗みじん切り） 人参 1本 （粗みじん切り） ドレッシング マヨネーズ 60g プ…
以前、横浜シーサイダー第152号で、横浜国際教育学院（以下、YIEA）の和泉雅樹副理事長にインタビューを行った際、コロナ禍で同語学学校が直面している課題について話を伺った。しかし実はもう一つ問題があり…
山手駅の商店街を抜け本牧通りを1本入った場所に、namiyaは静かに佇んでいる。夕暮れ前の柔らかな光が差し込む店内には、トチノキの大テーブルが置かれ、小さな炭火の台によって暖かい空間が広がっていた。 …
「アップサイクルプロダクト」 サスティナブル（持続可能）なモノづくりとして、昨今注目を集めている。アップサイクルとは、廃棄処分されるはずのものを再利用し、作り手の思いやデザインなどの付加価値を付けて、…
読者の皆さんに、ライターとして新たに加わったグレン・スコギンスを紹介します。前号では彼のバーレビューの記事を掲載しましたが、それに気づかなかった人も、今号ではグレンが執筆した特集記事とバーのレビュー記…
まず最初に、多くの読者の皆さまからのパトレオンやペイパルを通じたご支援に感謝申し上げます。もしご興味のある方がいらっしゃいましたら、下記弊社サポートページのリンクがございますのでご参照ください。また、…