2017年11月にオープンした日本酒専門店「AKATSUKI NO KURA」は、日本酒ファンの間で人気のスポットとなるだろう。酒造りの道具や製造過程を詳細に描いたイラストレーションが、このゆったりと…
投稿者: Seasider
『横浜シーサイダー』は今号で9周年を迎えました！ 最初にこのGreetingを書いたときのことを今でも覚えています（桜木町エリアのコーヒーショップでのことでした）。実際、私の横浜での多くの思い出が、本…
2月16日の旧正月をもって戌年を迎えます。十二支では、戌年の年男および年女は誠実で親しみやすく、正直であるといいます。昼も夜も、こういった人と一緒に街に出かけたいものです。 これら幸運な「戌年の人々」…
明けましておめでとうございます！ そして今年、成人の日を迎えられる皆さん、おめでとうございます！ 地元の同級生と久しぶりに再会し、皆で祝福し、楽しい時間を過ごしてください。 年が明けると、昨年の出来事…
クリエイターという言葉の意味を調べると、＜造物主、神＞＜創始者 創設者＞＜創造的な仕事に携わる人の総称＞＜広告制作者＞となっている。つまり、写真家もデザイナーもスタイリストもヘアメイクも皆クリエイター…
毎年横浜では、日本最大かつ最高のクラフトビールフェスティバルの一つであるジャパンブルワーズカップが開催される。1870年創業、日本最古のビール醸造所であるスプリングバレーブルワリー（現キリンビール）を…
野毛は何十年もの間、安い飲食店がひしめく、少しノスタルジックな娯楽の地域として知られてきた。しかし、近年ではかなりきれいになった。というのも、新規の起業家が入居し、新しい世代を魅了する最新のレストラン…
事業拠点を探す起業家や小規模事業主の多くが、東京にどっと押し寄せ、家賃やオペレーションコストなど莫大な費用を費やすことが多いであろう。不運なことに、特に日本語以外の言語での目立ったパブリシティがないた…
彼と知り合ったのは20年近く前のことだ。私たちは同い年で、当時30代だった。カメラマンで30代といえば、まだまだ駆け出しで生意気盛りな時である。当時、私は一人前になったつもりで生意気に写真を語っていた…
トルコ料理は、バルカン半島・中央ヨーロッパから中東・中央アジアの古代文化にいたるまで、多様な料理が混じり合った、実に味わい豊かで多彩な料理だ。旅行者はトルコ各地で、その地域ならではの料理を色々味わうこ…