根岸駅から徒歩7分ほどに、話題のケーキ屋さんShortcake Shortcakeはある。平日にもかかわらず開店前から既に並ぶ人も見えた。一軒家の一階に看板のみというシンプルな外観だが、外までスイー…
投稿者: Seasider
Ingredients トウモロコシ 4本分(粒を外しておく) 枝豆 200g(茹でて豆を取り出したもの) 玉ねぎ 1個(1cmの角切り) ベーコン 100g(1cmの角切り) バター 40g 生クリ…
横浜を初めて訪れる人は、観光のほとんどを中区で終わらせるだろう。中区にはたくさんの見どころがあるので、中区だけで済んでしまうのも理解できる。しかし横浜には全部で18の区があり、中心地の人気スポット以外…
根岸駅から気持ち良く散歩をしていると見えてくるのがレストラン シンだ。1978年創業で磯子区民に愛されてきたこの洋食店の看板メニューは白いハンバーグ。そのレシピは現オーナーの中込真氏が創業者である父…
「ヨコハマ暮らしと文化の博物館」をちょっと想像してみてほしい。それも、モノや工芸品が展示されている博物館ではなく、音楽、ダンス、詩などの才能溢れるアーティストや学者がのびのびと活動できる、ダイナミック…
豚スペアリブ 500g ケイジャンスパイス 40g ケイジャンスパイス チリパウダー 25g クミンパウダー 10g コリアンダーパウダー 6g パプリカパウダー 50g オニオンパウダー 15g ガ…
横浜ベイブルーイングの代表取締役である鈴木真也氏は、この街のクラフトビール界において10年以上その存在感を示している。横浜ビールで醸造の代表を務めたのち、2013年に自身の醸造所を中区にオープンし、戸…
清水和友先生は、横浜を拠点に税理士として活躍している。日本語と英語両方での相談が可能で、長きに渡り横浜シーサイダーマガジンのスポンサーとしても支えて下さっている。我々は税理士の仕事を通してお金や人生に…
終末が近い? いいえ、もちろん文明が終末に近づいている訳ではない。日本や世界中で着実にワクチン接種率が向上していくことにより、パンデミックの終焉に近づいているのだ。オリンピックがそれぞれの地域で開催さ…
気象学者によると、今年の梅雨は通常より1~2週間早くやって来て、平年より少し長くなるらしい。アヒルやカエルたちしか喜ばないような事だろうが、心配はいらない。私たちはコロナと共存していく上で、何かを新し…