「ホライズンファームズ」は誰からも愛される会社の一つである。同社では、国内外の家族経営の農場で大切に育てられた最高品質の農産物をオンラインで販売している。扱う商品は有機栽培のものや、エシカル(人道的)に育てられた食肉など。厳選された提携先だけの商品を販売しているので、サステナビリティへの配慮はもちろんのこと、安心して口にすることができ、また品質も最高のものが揃っている。ホライズンファームズの看板商品は、モーガン牧場(USDAプライム)の牛肉と、ニュージーランド産のオーガニック認証を受けた放し飼いで育てられた鶏肉(いずれも独占輸入販売)だ。ほかにも目を引いた商品としては、ニュージーランド産のホキ(白身魚)のフィレ、完全放牧の豚肉を使用したベーコン、垂涎もののソーセージ各種やタスマニア産スモークサーモンなどがある。ウェブサイトも使い勝手が良く、ひとたびアクセスすれば、パーティーやBBQ、ごちそうメニューを計画したくなること請け合いだ。準備したり料理する時間がない? そんなときにぴったりなミートパイもある。
ホライズンファームズは、サム・トゥーメと彼の妻によって2018年に創業された比較的新しい会社だ。サムは、これまでとただ同じことをするだけでは不十分だと感じていたという。「サステナビリティ、道徳意識、透明性と寛容であることが私たちのコンセプトに反映されています」と話した。
彼らの哲学は多くの人から共感を呼んでいる。同社は今や20人を超えるスタッフを抱えるまでに成長し、サムの見積りでは毎月4500から7000の注文を受けているそうだ。そして年間成長率は300%を超えているとのこと。環境とエシカルな食事へ貢献しようと、消費者側もお金の使い方に配慮しているようだ。品質やサービスの質の高さは折り紙つき。午後3時までに注文すれば、翌日には新鮮な商品がクール便で届く。