有名なフレンチレストランが多く存在する横浜の中でも、オープンして間もないアルティザンの3店舗は、手頃な値段で美味しく食べられる料理が人気だ。オーナーシェフの佐藤剛と妻・恵美子は、品質とコストパフォーマンスの高いものを提供することを常に心がげている。
明るい、ゴージャスな店内、美味しそうな料理が勢揃いのメニューを提供しているレストランアルティザンは3店舗の中で一番洗練されている。お肉やシーフードを中心とした様々なアラカルトから選ぶことができ、またオードブルは¥2000以下から始まり、ほぼ全品¥5000以下で楽しめる。もう少し贅沢をしたい方には¥8000からのシーフード料理も提供している。コースが一番のオススメだ。
¥3800〜¥7000で楽しめるコースは、値段が高いほど選択肢が増える。今回は¥5000のコースを選んだ（ウニとカニのコンソメゼリーと冷たいクラムチャウダーのエスプーマ、牡蠣のベニエ ショロンソース、そして黒毛和牛と牡蠣のタルタルステーキ ポムフリット）。コースでお腹がいっぱいになったが、デザートワゴンを見たら食欲がそそいだ。
アルティザンでは赤と白ののワインが５種類ずつ（グラス1杯¥900～、カラフ¥2700）が提供されている。デートにはぴったりな場所だが、家族、ビジネスミーティング、または一人でも気楽に訪れられるレストランだ。
